一種氨基糖，作為糖胺聚醣的組成部分，形成軟骨、腸道、皮膚等的一部分。由甲殼類動物製成，有望改善骨關節炎並滋潤皮膚。
檢查項目
規格
形狀
白色晶體粉末
胺基葡萄糖含量
98%～102%
旋光度
70°～73°
pH（2%，25°）
3.0～5.0
乾燥減重
16.2～16.7%
粒度
100% thru 20 mesh
灼燒殘渣
≦0.1%
